Hittade några på vägen hem

Jag trodde inte att det skulle finnas kantareller redan ute som man kunde plocka, men när vi var ute och gick häromdagen så hittade jag några. Inte för att det var många, men kul att hitta några som vi kunde steka på och äta.

Kantareller växer i löv- och barrskog och det var där vi gick igenom. Och man brukar hitta dom mellan juli till oktober i vanliga fall. Man kan både konservera, torka, frysa eller varför inte äta dom direkt när man hittar dom ?! Så nu när jag vet att jag kan hitta dom ska jag gå tillbaka till samma ställe senare. Då kanske man kan hitta lite fler och förvälla och frysa in för att kunna äta senare. Att göra en omelett eller bara steka och äta till en köttbit senare under året gör det ännu godare.